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Pavê de Morango

Pavê de Morango

PREPARO

30 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Pavê de Morango

Hoje temos por aqui Pavê de Morango que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Receitas de Pavê para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Sobre a receita de pavê de morango

O morango é uma fruta que combina maravilhosamente com várias sobremesas. Seu sabor levemente azedinho dá o contraste perfeito ao creme mais doce desse pavê de morango. Anote a receita e faça na primeira oportunidade que tiver.

Confira: Pavê de sonho de valsa


Ingredientes Para Pavê de Morango

  • 1 ½ xícara de chá de leite
  • 2 gemas
  • ¼ de xícara de chá de rum (opcional)
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 xícaras de chá de morangos picados
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Leite para umedecer os biscoitos
  • Morangos e chantilly para decorar

Como Fazer Pavê de Morango


Passo 1

Dissolva a maizena em um pouco de leite. Reserve.


Passo 2

Leve uma panela ao fogo com o restante do leite, as gemas peneiradas e o leite condensado.


Passo 3

Quando começar a ferver, despeje a maizena dissolvida no leite e cozinhe até o creme ficar grosso.


Passo 4

Apague o fogo, junte o creme de leite e mexa para misturar. Misture um pouco de leite com o conhaque e umedeça os biscoitos champanhe.


Passo 5

Faça camadas de creme, biscoito e morangos picados, começando e terminando com o creme.


Passo 6

Espere esfriar completamente, decore com chantilly e morangos a gosto e depois deixe gelar antes de servir.


Informações Adicionais

O morango é uma fruta que libera bastante líquido e pode fazer sua receita desandar. Para que isso não aconteça, depois de lavar e tirar os cabinhos, corte os morangos e polvilhe com um pouco de açúcar.

Deixe descansar 15 minutos, escorra e use na receita. Ah, e se for uma receita de pavê, como essas, use o suco liberado para umedecer os biscoitos.

Combinações

Pavê de morango simples

Em uma tigela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e suco de 1 limão. Faça camadas desse creme, de 2 pacotes de biscoito champanhe embebidos em leite e 2 caixinhas de morango picados (reserve alguns inteiros para decorar), intercalando os ingredientes. Finalize com o creme e decore com os morangos reservados. Sirva gelado.

Pavê de morango com chocolate

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de chá de leite e ¼ de xícara de chá de amido de milho. Cozinhe até engrossar e então junte 200 g de chocolate branco ralado. Mexa para derreter e adicione 1 caixinha de creme de leite. Coloque uma camada de creme em um pirex. Molhe 1 ½ pacote de biscoito champanhe em um pouco de leite e espalhe sobre o creme. Por cima faça uma camada de morangos picados (2 caixas). Distribua os ingredientes em várias camadas, até acabarem. Finalize com o creme e decore com morangos e raspas de chocolate a gosto.

Pavê de morango com gelatina

Comece preparando 1 pacote de gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar. Enquanto isso, cozinhe em fogo brando 1 lata de leite condensado, 1 ½ xícara de chá de leite, 1 gema , 1 colher de sopa de maizena e 1 lata de creme de leite sem soro até engrossar. Umedeça em leite 1 pacote de biscoitos maizena. Pique 1 caixa de morangos. Faça camadas de creme, biscoitos e morangos. A última deve ser de creme. Despeje a gelatina sobre o pavê e leve à geladeira até firmar.

Dúvidas

Pavê de morango é saudável?

Por ser uma fruta rica em antioxidantes, o morango ajuda a combater o envelhecimento precoce e combater inflamações. Ajuda também na prevenção de doenças cardiovasculares e melhora a capacidade cerebral.

Pavê de morango pode ficar fora da geladeira?

O morango é uma fruta muito delicada que estraga com facilidade, então não deixe seu pavê de morango fora da geladeira.

Pavê de morango pode ser congelado?

O pavê de morango se conserva bem congelado por até 60 dias.

Quanto tempo dura um pavê de morango na geladeira?

O pavê de morango pode ser guardado por até 5 dias na geladeira.




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