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Pavê de Coco

Pavê de Coco

PREPARO

30 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Pavê de Coco

Hoje temos por aqui Pavê de Coco que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Receitas de Pavê para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Sobre a receita de pavê de coco

O coco, esse saboroso fruto originário da Ásia, chegou ao Brasil em 1553, pouco depois do descobrimento. O primeiro coqueiro do Brasil foi plantado na Bahia.

As condições climáticas no nordeste do Brasil favoreceram muito seu cultivo. O coco é um dos frutos mais apreciados no nosso País e base de diversos e deliciosos pratos, tanto salgados quanto doces, como por exemplo o pavê de coco que ensinamos a fazer nesta receita.

Confira: Pavê de Pêssego


Ingredientes Para Pavê de Coco

  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 litro de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 300 g de coco fresco ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Como Fazer Pavê de Coco


Passo 1

Em uma panela, dissolva a maizena e as gemas no leite frio.


Passo 2

Adicione o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo para cozinhar e formar um creme grosso.


Passo 3

Apague o fogo e misture o creme de leite e o coco ralado (reserve um pouco para decorar).


Passo 4

Em uma forma refratária vá fazendo camadas do creme e do biscoito embebido em leite.


Passo 5

A última camada deve ser de creme. Polvilhe com o coco ralado reservado e leve à ladeira.


Informações Adicionais

Se você não encontrar coco fresco use 4 pacotes de coco ralado seco umedecido com 1 xícara de chá de leite e 2 colheres de sopa de açúcar.

Combinações

Pavê de coco simples

Em uma panela grande leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 garrafinha de leite de coco e 2 colheres de sopa de amido de milho. Cozinhe mexendo até engrossar. Despeje um pouco num pirex e faça camadas com 2 pacotes de biscoitos maizena umedecidos com leite de coco. Para finalizar polvilhe com coco ralado para decorar e sirva gelado.

Pavê de coco com chocolate

Misture em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de margarina sem sal, 1 vidro de leite de coco e 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Cozinhe até engrossar. Monte o pavê fazendo camadas com o creme e 1 pacote de biscoito maizena embebido levemente em leite. Polvilhe com chocolate granulado para enfeitar e leve à geladeira por 2 horas, aproximadamente.

Dúvidas

Pavê de coco é saudável?

O coco contém muitos minerais como zinco, potássio e magnésio que ajudam a repor os minerais perdidos nas atividades físicas. O coco também é rico em fibras que auxiliam no bom funcionamento do organismo.

Pavê de coco pode ficar fora da geladeira?

O pavê de coco é muito delicado e estraga com facilidade se for deixado fora da geladeira.

Pavê de coco pode ser congelado?

O pavê de coco pode ser congelado por até 60 dias em embalagens próprias.

Quanto tempo dura um pavê de coco na geladeira?

Desde que esteja em embalagem bem fechada, o pavê de coco dura até 5 dias na geladeira




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