Informações Adicionais
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Opte por leite condensado diet ou light para ficar mais saudável;
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Creme de leite com maior consistência deixa a receita mais cremosa;
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Você pode acrescentar calda de chocolate sobre a mousse depois de pronta para decoração.
Combinações com Mousse de Leite Condensado
Mousse de Leite Condensado de Liquidificador
O mousse de leite condensado de liquidificador é a nossa receita própria seguindo todas as medidas e proporções. Ela é mais utilizada pelas donas de casa porque é muito mais prática e leva muito menos tempo para o modo de preparo.
Mousse de Leite Condensado com Morango
Para preparar Mousse de Leite Condensado com Morango você deverá antes de mais nada preparar um pacote de gelatina de morango.
Para isso é só ferver 250 mls de água e acrescentar a gelatina mexendo bem para dissolver por completo.
Em seguida, bata no liquidificador 1 caixa de creme de leite, uma lata de leite condensado juntamente com a gelatina de morango por 1 minuto.
Coloque num refratário ou em taças individuais e deixe gelar por duas horas.
Mousse de Leite Condensado Cozido
Ferva uma lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos.
Feito isso, acrescente ao liquidificador duas gemas de ovo com uma caixa de creme de leite e o leite condensado cozido.
Por último acrescente 50 mls de leite e duas claras batidas em neve ao conteúdo do liquidificador e bata por 2 minutos.
Em seguida, leve à geladeira por duas horas para pegar consistência e gelar.
Mousse de Leite Condensado com Limão
Adicione ao liquidificador 2 latas de leite condensado e bata por 2 minutos.
Em seguida, adicione mais duas caixas de creme de leite e 100 mls de suco de limão e bata novamente por mais 3 minutos.
Despeje a mousse de leite condensado com limão em um refratário e deixe na geladeira por 2 horas.
Mousse de Leite Condensado com Suco Tang
Para o preparo de mousse de leite condensado com Suco Tang é só bater uma lata de leite condensado e uma caixinha de creme de leite com 1 copo de leite integral e 1 pó de Suco Tang da sua preferência no liquidificador por 1 minuto.
Feito isso, é só distribuir a mousse em tacinhas e deixar na geladeira por 2 horas.
Dúvidas
Mousse de Leite Condensado pode ser congelado?
Sim, contudo a mousse de leite condensado perderá parte da cremosidade e do seu sabor característico.
Por isso, recomendamos que sempre deixe a mousse sobre a parte de baixo da geladeira.
Mousse de leite condensado engorda?
Se você comer uma taça de mousse de leite condensado não vai fazer com que seu peso se altere.
Por isso, é mais divertido fazer a mousse de leite condensado em ocasiões com bastante gente, assim você não consome muito açúcar de uma só vez.
Qual a proporção certa para mousse de leite condensado?
O ideal é que sempre siga as medidas de leite condensado e de creme de leite para conseguir a consistência de mousse necessária.
Para isso, indicamos sempre bater a mesma medida tanto do leite condensado quanto a medida do creme de leite nas receitas de mousse de leite condensado.
Confira: Mousse de limão
