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Geleia de Framboesa

Geleia de Framboesa

PREPARO

45 Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

10


CHEFF

Juliana Al


Geleia de Framboesa

Hoje temos por aqui Geleia de Framboesa que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de Receitas de Geleias para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...

A framboesa é classificada como uma fruta vermelha, assim como o morango, a amora e o mirtilo. Apesar de ser conhecida em produtos industrializados, a fruta fresca não é muito difundida no Brasil. É mais fácil encontrá-la nos grandes centros. Se você tiver essa sorte, aproveite para comprar em grande quantidade e preparar uma deliciosa geleia de framboesa.


Ingredientes Para Geleia de Framboesa

  • 4 xícaras de chá de framboesas
  • 2 xícaras de chá de açúcar cristal

Como Fazer Geleia de Framboesa


Passo 1

Lave e corte as framboesas e em seguida coloque-as em uma panela.


Passo 2

Cubra com o açúcar cristal, misture e leve ao fogo baixo para cozinhar.


Passo 3

Mexa de vez em quando com uma colher de pau, amassando as framboesas para que se dissolvam.


Passo 4

Depois de pronta, guarde em potes de vidro esterilizados e bem fechados.


Informações Adicionais

Para testar o ponto da geleia de framboesa, mergulhe uma colher de metal na mistura. Em seguida, levante a colher e observe: se as gotas de geleia caírem separadas precisa cozinhar um pouquinho mais. Se caírem juntas da colher, a geleia estará no ponto.

Combinações

Geleia de framboesa fit

Para fazer geleia de framboesa fit substitua o açúcar cristal por açúcar fit, na quantidade recomendada pelo fabricante.

Geleia de framboesa diet

Coloque 2 xícaras de uvas passas em uma tigela, cubra com 1 xícara de suco de laranja e deixe descansar por 1 hora. Em seguida bata em um liquidificador e leve ao fogo com 400 g de framboesa. Cozinhe até dar ponto.

Dúvidas

Quais os benefícios da geleia de framboesa?

Na framboesa podemos encontrar grande quantidade de fibras, de vitamina C, potássio e outros elementos indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. Suas principais qualidades são combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.

Geleia de framboesa é saudável?

A geleia de framboesa caseira é 100% natural, sem aditivos químicos como conservantes ou corantes.

Geleia de framboesa pode ser congelada?

Mantenha sua geleia de framboesa com o mesmo sabor que se tivesse acabado de preparar por até 6 meses no freezer ou congelador;

O que servir com geleia de framboesa?

Geleia de framboesa combina com torradas e iogurte no café da manhã, mas também pode enriquecer uma sobremesa, como um flan ou pudim.




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