Informações Adicionais
Se você quiser um doce de banana mais coradinho, pode usar corante alimentício ou caramelizar uma parte do açúcar.
Você pode fazer geleia de banana com qualquer variedade, porém a nanica é a mais doce e, por isso, a receita precisa de menos açúcar.
Combinações
Geleia de banana fit
Para fazer um delicioso doce de banana fit, use bananas nanicas bem maduras e não utilize açúcar. Se necessário, adicione um pouco de adoçante culinário.
Geleia de banana com chocolate
Dê um toque especial à sua geleia de banana. Momentos antes de retirar do fogo adicione 100 g de chocolate meio amargo picado e então mexa até derreter.
Geleia de banana diet
Amasse duas bananas e leve ao fogo com 3 xícaras de água e 1 colher de chá de canela em pó. Mexa até o doce cozinhar e atingir o ponto desejado.
Dúvidas
Geleia de banana não amarga?
Não. Nenhuma parte da banana tem sabor amargo, nem mesmo sua casca que pode, inclusive, ser utilizada nessa e em outras receitas.
Geleia de banana é saudável?
Entre outros nutrientes, a banana é rica em fibras, potássio e magnésio e por isso pode ajudar a reduzir câimbras. Além disso é benéfica para o sistema digestivo e para as funções cerebrais, entre outras coisas.
Geleia de banana engorda?
Todo alimento, se consumido com exagero, pode engordar. Se a geleia de banana for consumida com moderação, você não precisa se preocupar com isso.
Pode congelar geleia de banana?
Você pode congelar a geleia de banana sem problemas e, assim, aproveitar seu doce por mais tempo.
Geleia de banana precisa de açúcar?
Não necessariamente. Se você prefere a geleia menos doce não precisa adicionar açúcar. Ou pode acrescentar frutas mais doces, como tâmaras, por exemplo.
