Passo 1

Primeiro, você deverá bater todos os ingredientes no liquidificador até que tudo se misture;

Passo 2

Em seguida, leve para uma panela e comece a cozinhar o seu doce em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

Passo 3

Assim que a mistura desgrudar do fundo da panela, retire-a do fogo e deixe que esfrie. Depois pode servir.

• Para evitar que o seu doce fique com gosto muito ácido, despeje água quente por cima do cupuaçu antes levar ao liquidificador. Isto fará com que seu gosto fique mais suave;

• Seguindo esta mesma receita, você pode fazer bolinhas de doce de cupuaçu, semelhante a docinhos de festa. Para isto, assim que desligar o fogo deixe esfriar a sua sobremesa e depois a modele, decorando cada bolinha com açúcar cristal.

Combinações

Veja abaixo algumas variações da receita de seu doce de cupuaçu para que fique ainda melhor.

Doce de cupuaçu simples

Para este tipo de receita, você precisa apenas de cupuaçu e açúcar. O processo para fazê-lo é o mesmo, misturando os ingredientes no liquidificador e depois cozinhando. Neste caso sua textura ficará ainda mais firme.

Doce de cupuaçu com chocolate

Neste caso, você pode misturar meia barra de seu chocolate favorito no liquidificador. Ou, se preferir, coloque 2 colheres de chocolate em pó. A combinação de sabores dará um equilíbrio perfeito entre o azedinho da fruta e o doce do chocolate.

Doce de cupuaçu com leite em pó

Esta é a combinação mostrada na receita. Como resultado, seu sabor fica mais equilibrado, além da textura também ficar mais firme.

Doce de cupuaçu com leite condensado

Para usar este ingrediente junto com os demais, adicione meia lata de leite condensado a mistura na hora de cozinhar. Mexa tudo até que o doce esteja firme, deixe tudo esfriar e pode servir. O resultado será uma sobremesa muito saborosa, porém com mais calorias.

Doce de cupuaçu com castanha do Pará

Por fim, esta é uma combinação que trará crocância para a sua receita, além de um sabor mais marcante. Coloque as castanhas junto com os outros ingredientes no liquidificador. Depois, ao cozinhar o ingrediente saltará sua gordura e o deixará com um gostinho especial.