Passo 1

Na panela de pressão, prepare o tempero para cozinhar o peito de frango. Coloque uma colher de sopa de azeite e em seguida, o caldo de galinha e a cebola;

Passo 2

Deixe dourar por 1 minuto em fogo baixo, em seguida acrescente o peito de frango e mexa por 30 segundos para o tempero grudar na carne;

Passo 3

Logo após acrescente água até cobrir o peito de frango. Deixe cozinhar por 20 minutos.

Passo 4

Em seguida, desfie o frango até os pedaços ficarem bem pequenos. Aí, é só bater o frango sem água no liquidificador por 15 segundos.

Passo 5

Perceba que o frango vai ficar triturado e parecendo uma massa. Reúna a massa em uma tigela.

Passo 6

Após, tempere a massa de frango triturado com sal e páprica defumada para dar aquela cor.

Passo 7

Por último, divida a massa em pedaços pequenos e modele cada um deles no formato de um nugget.

Passo 8

Passe cada nugget modelado nos ovos batidos crus e em seguida empane cada um com a farinha de rosca.

Passo 9

Frite os nuggets na airfryer a 200 graus por aproximadamente 20 minutos até que fiquem bem douradinhos e sequinhos.

• Acrescente temperos como pimenta do reino ou pimenta calabresa em pó para que os nuggets tenham uma picância;

• Você pode jogar fios de azeite sobre os nuggets depois de empanados para que o azeite deixe-os mais crocantes na hora da fritura;

• Sirva-os acompanhados por molhos como barbecue ou molho 4 queijos;

• Utilize apenas peito de frango sem osso para a receita ou retire todos os ossos caso opte pelo peito de frango com osso.

Outras combinações

Nuggets de Frango na Airfryer

Esse Nuggets de Frango na Airfryer é aquele industrializado que é vendido em supermercados.

Ele só precisa ser frito na fritadeira a 200 graus por cerca de 18 minutos. É mais indicado para os dias corridos e sem tempo.

A porção indicada para este tipo de Nuggets na Airfryer é de 4 unidades em cada refeição.

Nuggets recheado na Airfryer

A receita de nuggets recheado na Airfryer pode ser adaptada a partir da nossa receita mãe.

Basta que durante a etapa de modelar os nuggets caseiros, você acrescente pedaços pequenos de presunto ou queijo em quadradinhos dentro de cada um.

O tempo para assar é o mesmo, 20 minutos a 200 graus.

Opte por queijos como a mussarela e o provolone por derreterem de maneira mais rápida.

Dúvidas

Nuggets frito na Airfryer engorda?

O Nuggets caseiro é natural e não engorda quando consumido de maneira equilibrada.

Contudo, o Nuggets congelado que vende em supermercados tem muito mais calorias e gorduras em seu interior e pode ajudar no ganho de peso.

Nuggets na Airfryer é saudável?

Sim, é uma ótima maneira de sair da mesmice de comer o filé de frango sempre do mesmo jeito.

O Nuggets caseiro ainda contém muita proteína e leva pouca gordura nas etapas de preparo, o que o torna uma receita sem aditivos alimentares.

Quanto tempo devo deixar os Nuggets na Airfryer?

Depende da marca da sua fritadeira e da capacidade máxima da potência de cada modelo.

Entretanto, como referência utilizamos 200 graus e 18 minutos como tempo ideal para que os nuggets fiquem bem assados.

Pode colocar Nuggets congelados na Airfryer?

Sim pode, no entanto indicamos que você pré-aqueça a airfryer por 5 minutos com os nuggets dentro para que sejam descongelados.

Aí , após basta seguir o tempo e a temperatura indicada na nossa receita.