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Torta de Frango Fit

Torta de Frango Fit

PREPARO

90 Minutos


RENDIMENTO

6 Porções


FAVORITOS

11


CHEFF

Juliana Al


Torta de Frango Fit

Hoje temos por aqui Torta de Frango Fit que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 90 minutos esta maravilha de Receitas Fitness para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

Quando se fala de comida fit, logo vem à mente frango e batata doce, principalmente para os frequentadores de academia. Mas podemos incrementar essa dupla, transformando numa deliciosa torta de frango fit. Confira.


Ingredientes Para Torta de Frango Fit

  • 250 g de farinha de trigo integral (massa)
  • 3 colheres de sopa de água gelada (massa)
  • 1 colher de chá de vinagre (massa)
  • 1/4 de colher de chá de sal (massa)
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal (massa)
  • 750 ml de caldo de galinha (recheio)
  • 350g de batata-doce em cubos (recheio)
  • 150g de cenoura ralada (recheio)
  • 2 colheres de chá de manteiga ou margarina (recheio)
  • 1 cebola picada (recheio)
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo integral (recheio)
  • 500g de peito de frango (recheio)
  • 100 g de ervilhas (recheio)
  • Cogumelos picados a gosto (recheio)
  • ¾ de colher de chá de sal (recheio)
  • 1 colher de chá de pimenta preta (recheio)

Como Fazer Torta de Frango Fit


Passo 1

Comece pelo recheio. Cozinhe o frango com água e sal, desfie e reserve.


Passo 2

Cozinhe as batatas e as cenouras no caldo de galinha.


Passo 3

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione as cebolas e os cogumelos e cozinhe por 3 minutos.


Passo 4

Junte 1/2 xícara do caldo reservado, as batatas e cenouras, o frango desfiado e as ervilhas.


Passo 5

Tempere com sal e pimenta do reino, acrescente a farinha integral e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, até engrossar.


Passo 6

Deixe amornar antes de rechear a torta.


Passo 7

Enquanto isso, prepare a massa. Misture a farinha com a água gelada, o vinagre e a gordura vegetal.


Passo 8

Forme uma bola, enrole com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.


Passo 9

Divida a massa em duas porções. Com uma parte forre uma forma de torta e espalhe o recheio sobre ela.


Passo 10

Abra a segunda parte e cubra a torta.


`Passo 11

Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 45 minutos.


Informações Adicionais

  • Você pode servir essa torta quente ou fria.
  • Se acompanhar com uma salada, terá uma refeição completa.
  • Use essa mesma massa e varie o recheio. Com queijo minas e peito de peru fica deliciosa.

Combinações

Torta de frango fit de liquidificador

Bata no liquidificador 4 ovos, 2 colheres de sopa de azeite, 1 pote de iogurte natural, sal e pimenta do reino a gosto e 1 xícara de chá de farinha de aveia até homogeneizar. Em seguida adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata levemente para misturar. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe frango desfiado e temperado a gosto por cima e cubra com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, em forno preaquecido a 180 graus.

Torta de frango fit na airfryer

Você pode usar a airfryer para assar qualquer uma das receitas deste artigo. Use um recipiente adequado ao tamanho da sua máquina e ajuste o tempo aos poucos. Inicialmente asse por 25 minutos e se for necessário aumente de 5 em 5 minutos até que esteja dourada.

Torta de frango fit com aveia

Bata 3 ovos com ½ xícara de chá de óleo de girassol, 1 ½ xícara de leite, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de açafrão, 2 xícaras de chá de farelo de aveia. Por último acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó. Adicione 2 xícaras de chá de frango cozido, desfiado e temperado a gosto. Despeje numa assadeira untada e polvilhada com aveia e asse até dourar.

Torta de frango fit low carb

Essa torta fica bastante leve, não tem leite nem glúten, opção perfeita também para quem tem alguma restrição alimentar. Primeiro bata 4 claras em neve e reserve. Em outra tigela bata as gemas com sal e pimenta do reino a gosto. Junte 2 xícaras de chá de frango desfiado, 1 tomate picado e 1 cenoura ralada. Por último junte as claras em neve, misturando delicadamente. Leve para assar por cerca de 30 minutos, até dourar.

Dúvidas

Torta de frango fit pode ser congelada?

Deixe sua torta esfriar completamente e coloque em embalagem adequada para congelamento. Conserve no freezer ou congelador por até dois meses.

Torta de frango fit pode ficar fora da geladeira?

De modo geral, os alimentos depois de prontos só devem ficar até 2 horas fora da geladeira. Se o clima for muito quente, este tempo pode ser reduzido.

Torta de frango fit é saudável?

Além das proteínas, a carne de frango também possui vitaminas A, B, C, D e K, sendo por isso perfeito para fornecer energia e aumentar a imunidade do organismo. Quem nunca ouviu falar da receita popular de que canja de galinha é boa para gripe?

Torta de frango fit é vegana?

A definição de comida vegana é sem ingredientes de origem animal, então não, torta de frango fit não é vegana.




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