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Salada de Pepino

Salada de Pepino

PREPARO

25 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Salada de Pepino

Hoje temos por aqui Salada de Pepino que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 25 minutos esta maravilha de Receitas de Saladas para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Quer aprender a fazer uma salada de pepino deliciosa e saudável? Aprenda hoje mesmo a fazer a salada de pepino!

Sobre a receita de salada de pepino

A salada de pepino é uma receitinha para você que ama pepino e quer seguir uma dieta saudável. Além de gostosa a salada de pepino e rica em nutrientes, minerais e fibras é um ótimo acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Vamos aprender a fazer uma deliciosa salada de pepino?


Ingredientes Para Salada de Pepino

  • 4 pepinos
  • 1/2 col. sopa de sal
  • 1 col. sopa de açúcar
  • 2 col. de sopa de água
  • 3 col. de sopa de vinagre branco
  • 1 col. de chá de gergelim

Como Fazer Salada de Pepino


Passo 1

Comece picando os pepinos em fatias bem finas, após picado coloque em uma peneira e salpique sal por cima do pepino fatiado.


Passo 2

Deixe escorrer o excesso de água do pepino que irá soltar com a ajuda do sal, apoie a peneira em uma vasilha funda.


Passo 3

Logo em seguida lave as fatias do pepino para tirar o excesso que ficou do sal. Reserve.


Passo 4

Agora em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre e leve ao fogo baixo e deixe ferver até o açúcar derreter.


Passo 5

Coloque os pepinos fatiados em uma vasilha e despeje a mistura feita com a açúcar. Salpique gergelim por cima, misture bem e sirva em seguida.


Informações Adicionais

  • Use um ralador ou processador para fatiar o pepino em fatias finas mais facilmente.
  • Não beba água após consumir pepino ele próprio já possui bastante água, e o consumo dos dois ao mesmo tempo retira os nutrientes presente no mesmo.

Dúvidas

Salada de pepino é bom para quê?

O pepino é rico em água, minerais e potássio, melhora a saúde do coração, o funcionamento do intestino, melhora a aparência das unhas, cabelo, pele e olhos e etc.

Salada de pepino é bom para emagrecer?

Sim, o pepino é rico em água e fibras. Auxilia no funcionamento correto do intestino e reduz o apetite, dando uma sensação de saciedade por mais tempo.

Pode fazer salada de pepino com casca?

Sim, a casca do pepino é rica em nutrientes e fibras. Lembre-se de fazer a higienização correta da casca antes de consumi-la.

Pode comer salada de pepino à noite?

Pessoas que possuem gastrite ou síndrome do intestino irritável é recomendado que evite o consumo durante a noite, já que o pepino tem uma substancia chamada cucurbitacina que gera indigestão.

Grávida pode comer salada de pepino?

Sim, mas tudo com moderação.

Diabético pode comer salada de pepino?

Sim, o pepino tem baixo nível glicogênio e estimula a liberação do hormônio da insulina.

Como temperar salada de pepino?

Para temperar a salada de pepino você pode optar por sal, limão, vinagre ou até mesmo um pouco de açúcar.




2 thoughts on “Salada de Pepino”
  1. Lenita Rodrigues disse:

    Que delícia amo pepino

    1. Ficamos feliz pelo feedback! Aproveite e confira outras receitas!

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