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Bolo de Amendoim

Bolo de Amendoim

PREPARO

35 Minutos


RENDIMENTO

12 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Bolo de Amendoim

Hoje temos por aqui Bolo de Amendoim que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 35 minutos esta maravilha de Receitas de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 12 Porções e é muito simples de fazer...

Quer aprender a fazer um bolo de amendoim fofinho e gostoso? Aprenda hoje mesmo a fazer um bolo de amendoim!

Sobre a receita de bolo de amendoim

O bolo de amendoim é uma receitinha para você que ama amendoim e com o gostinho de festas juninas. Além de gostoso o bolo de amendoim é um ótimo acompanhamento para seu café da manhã ou lanche da tarde. Vamos aprender a fazer um belo bolo de amendoim?


Ingredientes Para Bolo de Amendoim

  • 1 x. de chá de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 x. de chá de margarina
  • 2 x. de chá de farinha de trigo
  • ½ x. de chá de amido de milho
  • 1 x. de chá de amendoim torrado
  • ½ x. de chá de leite
  • 1 col. de sopa de fermento em pó
  • 3 claras em neve

Como Fazer Bolo de Amendoim


Passo 1

Inicie batendo em uma vasilha o açúcar, as gemas e a margarina até obter uma mistura lisa.


Passo 2

Acrescente a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite aos poucos e continue batendo, quando a massa estiver toda incorporada coloque delicadamente o fermento, as claras em neve e misture.


Passo 3

Em uma forma untada com manteiga e esfarinhada com farinha de trigo despeje a massa do bolo de amendoim e leve para assar em um forno preaquecido por até 35 minutos ou faça um teste do palito, se sair limpo é porque já está assado.


Informações Adicionais

  • Imagina uma cobertura de bolo de nozes saudável e deliciosa? Você só vai precisar de: 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro ou refinada, 1 col. de sopa de leite e ½ de chá de amendoim torrado, sem pele e moído. Para o preparo você deve adicionar em uma tigela o açúcar, o leite e misture bem. Agora é só colocar a cobertura em cima do o bolo, salpique o amendoim e deixe secar. Sirva logo em seguida.

Combinações

Bolo de amendoim de liquidificador

Para um bolo de amendoim de liquidificador rápido e fácil você deve adicionar ao liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o amendoim e bater por 5 minutos, por fim adicione os ingredientes secos e bata até que a massa fique lisa, leve para assar em uma forma untada e forno preaquecido.

Bolo de amendoim low carb

O bolo de amendoim low carb é uma boa opção para a sua dieta, para ele você vai precisar de: 4 ovos, 2 col. de sopa de óleo de coco, meia xícara de chá de xilitol, 3 col. de sopa de pasta de amendoim, 60ml de leite de soja, 1 xícara de chá de farinha de amêndoas, 3 col. de sopa de amendoim triturado, 2 col. de sopa de aveia e 1 col. de chá de fermento em pó.

Para o modo de preparo bata os ingredientes no liquidificador um a um, até obter uma massa homogênea e por fim despeje a massa do bolo de amendoim em uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno preaquecido.

Bolo de amendoim fitness

O bolo de amendoim fitness é aquela opção saudável sem glúten e açúcar. Os ingredientes são: 3 ovos, 2 col. de sopa de manteiga,1 xícara de xilitol, 1½ xícaras de farinha de amendoim triturado,1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de leite ou óleo, 1 col. de sopa de fermento em pó e ½ colher de chá de goma xantana.

Para cobertura você vai precisar de: 2 col. de sopa de farinha de amendoim moído, 3 col. de sopa de água, 2 col. de sopa de xilitol e 1 colher de sopa de margarina. O ponto do preparo da cobertura é um doce mole.

Para o modo de preparo bata os ingredientes no liquidificador um a um, deixe os ingredientes secos para o final bata até obter uma massa homogênea e por fim despeje a massa do bolo de amendoim fitness em uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno preaquecido. Prepare a cobertura e coloque por cima do bolo.

Dúvidas

Bolo de amendoim é saudável?

Sim, o bolo de amendoim é uma opção saudável e fit. O amendoim possui ferro, cálcio, colesterol bom e além disso possui uma fonte de proteínas.

Bolo de amendoim pode ser congelado?

Sim, o bolo de amendoim pode ser congelado por algumas semanas em recipiente fechado no freezer ou geladeira e em fatias.

Bolo de amendoim pode ir ao forno?

Sim, o bolo de amendoim vai ao forno em uma temperatura média de 180ºC em torno de 20 a 30 minutos dependendo do seu forno.

Bolo de amendoim combina com o quê?

Você pode recheá-lo ou adicionar uma cobertura do seu agrado. Além disso, acompanha um bom cafezinho, chá ou suco; o bolo de amendoim combina com tudo!

Como umedecer o bolo de amendoim?

Você pode umedecer o bolo de amendoim com leite ou caldas.




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