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Pastel de Leite Ninho

Pastel de Leite Ninho

PREPARO

60 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Pastel de Leite Ninho

Hoje temos por aqui Pastel de Leite Ninho que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Receitas de Pastéis para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Sobre a receita de pastel de leite ninho

Pense num doce gostoso, fácil de fazer e que usa poucos ingredientes. Agora pare de pensar e confira essa receita de pastel de leite ninho. E depois de conferir, vá correndo fazer.


Ingredientes Para Pastel de Leite Ninho

  • 2 latas de leite condensado (massa)
  • 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro (massa)
  • leite ninho até dar ponto (massa)
  • ½ lata de leite condensado (recheio)
  • 1 caixa de creme de leite (recheio)
  • ½ colher de sopa de manteiga ou margarina (recheio)
  • 100 ml de leite de coco (recheio)
  • 100 g de coco ralado (recheio)

Como Fazer Pastel de Leite Ninho


Passo 1

Para o recheio, em uma panela, coloque o coco ralado, o creme de leite, a margarina, o leite condensado e o de coco e o leite de coco. Colocando temperatura média no fogo, cozinhe até começar a soltar do fundo da panela. Apague o fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.


Passo 2

Para preparar a massa do pastel de leite ninho, despeje o leite condensado na tigela e misture com o açúcar de confeiteiro.


Passo 3

Em seguida vá adicionando o leite ninho até dar ponto de enrolar. Abra a massa com cuidado e corte com um cortador de biscoitos redondo ou a borda de um copo.


Passo 4

Coloque uma colher do recheio, feche e pressione com um garfo. Passe os pastéis em leite ninho e coloque em forminhas de papel.


Informações Adicionais

  • Não deixe o recheio muito mole e não coloque muita quantidade para ficar mais fácil de fechar seu pastel de leite ninho.
  • Para dar um toque gourmet, passe os pastéis por castanha de caju moída.
  • Experimente outros recheios: doce de leite, queijo com goiabada, ameixa seca picada.

Combinações

Pastel de leite ninho colorido

Que tal dar um pouco de cor à sua receita e fazer a alegria das crianças? É só adicionar corante alimentício à massa.

Pastel de leite ninho com nutella

A receita mais adorada dos últimos tempos com certeza é o pastel de leite ninho com nutella. Use a receita da massa básica e recheie com nutella, o cremoso e famoso creme de avelã com chocolate. Esse é sucesso na certa.

Pastel de leite ninho com creme de leite

Quer uma versão um pouco menos doce? Experimente este pastel de leite ninho com creme de leite. Misture 1 xícara de chá de leite ninho com 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro e leite ninho até dar ponto. Recheie a gosto e sirva.

Dúvidas

Pastel de leite ninho é saudável?

O leite é um dos alimentos mais ricos em nutrientes de diversos tipos que existe. É rico em cálcio, que fortalece dentes e osso,ajuda a controlar a pressão arterial e prevenir doenças do coração. Porém o pastel de leite ninho tem muito açúcar e você deve ficar atento a isso.

Pastel de leite ninho engorda?

O leite ninho é um alimento muito calórico. Além disso, o pastel de leite ninho leva muito açúcar, contra indicado para quem não quer engordar.

Pastel de leite ninho pode ser congelado?

Sim, o pastel de leite ninho se conserva bem por até 3 meses no freezer ou congelador.

Como conservar pastel de leite ninho?

Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira por até 7 dias.

Pastel de leite ninho dura quantos dias?

Depende da gula da pessoa. Falando sério, ele pode durar até uma semana na geladeira e por até 3 meses no freezer.

Confira: Pastel de Belem




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