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Pastel de Hambúrguer

Pastel de Hambúrguer

PREPARO

50 Minutos


RENDIMENTO

4 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Juliana Al


Pastel de Hambúrguer

Hoje temos por aqui Pastel de Hambúrguer que Juliana Al veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 50 minutos esta maravilha de Receitas de Pastéis para seus convidados. A receita pode render até 4 Porções e é muito simples de fazer...

Sobre a receita de pastel de hambúrguer

O que era bom, ficou melhor! Este pastel de hambúrguer é diferente, crocante e delicioso. Vai fazer sucesso no lanche da tarde entre adultos e crianças. Vem conferir.

Confira: Pastel de nutella


Ingredientes Para Pastel de Hambúrguer

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo (massa)
  • 1 xícara de chá de água morna (massa)
  • 3 colheres de sopa de óleo (massa)
  • 1 colher de sopa de cachaça ou vinagre de álcool (massa)
  • 1 colher de chá de sal (massa)
  • ½ kg de carne moída (recheio)
  • sal e pimenta do reino a gosto (recheio)
  • 1 cebola picada (recheio)
  • 2 dentes de alho picados (recheio)
  • 3 colheres de sopa de creme de cebola (recheio)

Como Fazer Pastel de Hambúrguer


Passo 1

Primeiro prepare a massa. Misture a água, o sal, a cachaça ou vinagre e o óleo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse até obter uma massa lisa.


Passo 2

Cubra com um pano úmido e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio.


Passo 3

Numa tigela coloque a carne moída, tempere com o sal, a pimenta, a cebola, o alho picado e o creme de cebola.


Passo 4

Amasse com as mãos para dar liga. Em seguida, modele bolinhas e achate, dando a forma de hambúrguer.


Passo 5

Frite os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até ficar no ponto que você preferir. Abra a massa bem fina e corte círculos.


Passo 6

Coloque 1 hambúrguer sobre um círculo de massa, umedeça em volta com água e cubra com outro círculo de massa.


Passo 7

Aperte muito bem com um garfo e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.


Informações Adicionais

Para deixar sua massa de pastel de hambúrguer com aquelas deliciosas bolhinhas de pastel de feira não deixe de usar a cachaça ou o vinagre de álcool.

O óleo precisa estar bem quente para o pastel não ficar encharcado.

Combinações

Pastel de hambúrguer simples

Para deixar tudo mais simples, use hambúrguer comprado pronto para rechear seu pastel de hambúrguer.

Pastel de hambúrguer com massa pronta

E pode, ainda, usar a massa pronta em vez de fazer a sua própria. Essa é a solução ideal para quando se tem muita pressa.

Pastel de hambúrguer com queijo

Que tal um pastel de cheeseburger? Coloque uma generosa fatia de mussarela sobre o hambúrguer antes de cobrir com o segundo círculo de massa. Termine de preparar conforme indicado.

Dúvidas

Pastel de hambúrguer é saudável?

Esta é uma daquelas receitas deliciosas, que não fazem mal, mas que precisam ser consumidas com moderação.

Pastel de hambúrguer engorda?

Se você deseja manter o peso, consuma pastel de hambúrguer em pequenas quantidades;

Pastel de hambúrguer pode ser congelado?

Pode congelar o pastel montado, antes de fritar, por até 2 meses.

Pastel de hambúrguer pode ficar fora da geladeira?

Pode deixar o pastel de hambúrguer, depois de frito, por no máximo 24 horas. Se estiver cru, mantenha sob refrigeração o tempo todo.




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