Receita Torta de Banana com Mousse de Chocolate.

Receita Torta de Banana com Mousse de Chocolate. Essa torta é perfeita e deliciosa. Veja o passo a passo da receita, e não perca tempo!

Receita Torta de Banana com Mousse de Chocolate

Receita Torta de Banana com Mousse de Chocolate

 

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INGREDIENTES

  • Massa:
  • 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio triturado
  • 50 g de margarina em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de água gelada
  • Recheio:
  • 6 bananas cortadas em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Suco de ½ limão
  • Mousse:
  • 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 claras
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite

 

Modo de Preparo Receita Torta de Banana com Mousse de Chocolate:

  1. Massa:
  2. Em um recipiente, misture o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.
  3. Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.
  4. Asse no forno preaquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar.

 

  1. Recheio:
  2. Em uma frigideira grande, coloque as rodelas de banana, polvilhe o açúcar e acrescente o suco de limão.
  3. Leve ao fogo e deixe cozinhar até o açúcar derreter e caramelizar a banana.
  4. Deixe esfriar.

 

  1. Mousse:
  2. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Deixe amornar.
  4. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem firme.
  5. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve.
  6. Montagem: Sobre a massa, distribua as rodelas de banana e por cima a musse.
  7. Leve à geladeira até firmar.

 

  1. Dica:
  2. Cuidado ao caramelizar a banana para não se desmanchar

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