Receita de Bolo de Abacaxi Tipo Sodiê.

Receita de Bolo de Abacaxi Tipo Sodiê. Mais uma receita deliciosa de bolo tipo Sodiê. O bolo fica bem leve, ideal para dias de calor, pois é refrescante. O recheio, bastante cremoso, é neutro, e delicioso. Aprenda a fazer esse bolo na sua casa e receba muitos elogios de seus convidados. Sucesso total.

Receita de Bolo de Abacaxi Tipo Sodiê. Foto: Sodiê Doces.

Receita de Bolo de Abacaxi Tipo Sodiê. Foto: Sodiê Doces.

 

 

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Pão-de-ló de Abacaxi Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi
  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó



 Modo de fazer: 

  1. Bata os ovos com o açúcar por 20 minutos.
  2. Acrescente a farinha e o suco de abacaxi, sempre alternados.
  3. Por último misture o fermento e leve para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno a 180 graus. Assadeira 30 cm ou 35 cm de diâmetro

Creme de Doce de leite Ingredientes: 

  • ½ litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido
  • 1 lata de doce de leite (300 ml)


Modo de fazer: 

  1. Fazer um creme com o leite, o açúcar, o amido e o doce de leite.
  2. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar. Reserve.

Recheio de Abacaxi com Chantilly Ingredientes: 

  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • 1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)


Modo de fazer: 

  1. Pique o abacaxi e misture no chantilly batido

Geleia Ingredientes: 

  • 2 xícaras (chá) de geleia de abacaxi industrializada

Calda de Abacaxi Ingredientes: 

  • 1 copo (requeijão) de calda de abacaxi em lata
  • 1 copo (requeijão) de guaraná


Modo de fazer:

  1. Misture os 2 ingredientes e regue o bolo

Montagem do Bolo: 

  1. Pão-de-ló de abacaxi
  2. Calda
  3. Geleia de abacaxi
  4. Coloque o Creme de Doce de Leite
  5. Coloque o Recheio de abacaxi com chantilly
  6. Pão-de-ló
  7. Calda
  8. Geleia de abacaxi
  9. Creme de Doce de Leite
  10. Recheio de abacaxi com chantilly
  11. Calda novamente

Cobertura: 

  1. Cubra com chantilly e enfeite com rodelas de doce de abacaxi em calda
  2. Se quiser, pode incrementar a decoração com um pouco de coco ralado e algumas cerejas em calda.
  3. Use a criatividade para decorar.

 

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Foto: Sodiê Doces.

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