Como Fazer Escondidinho de Frango Delicioso.

Como Fazer Escondidinho de Frango Delicioso. Prático e saboroso. Veja aqui como preparar essa receita deliciosa.

Como Fazer Escondidinho de Frango Delicioso

Como Fazer Escondidinho de Frango Delicioso

 

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INGREDIENTES

Purê de batata:

  • 7 batatas grandes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de carne de frango cozida e desfiada
  • 3 tomates pelados
  • ½ xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Purê:

  1. Cozinhe a batata em água e sal.
  2. Quando ficar macia, retire da água e descasque.
  3. Esprema com um espremedor e junte a manteiga.
  4. Misture bem.
  5. Adicione os ingredientes restantes, mexendo sempre.
  6. Reserve.
  1. Recheio:
  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Junte o frango, o tomate e o caldo.
  3. Mexa bem e cozinhe por dez minutos em fogo baixo para o líquido secar.
  4. Adicione o milho e a ervilha escorridos.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Misture bem e mantenha em fogo baixo por mais cinco minutos, mexendo às vezes.

Montagem:

  1. Numa assadeira quadrada, untada com manteiga, disponha uma camada de purê.
  2. Por cima, arrume o recheio.
  3. Cubra com o purê restante.
  4. Polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até dourar.
  5. Sirva em seguida.
  6. Serve 8 pessoas

 

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