Bem Casado no Pote.

Bem Casado no Pote.

Bem Casado no Pote.

 

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INGREDIENTES:

Massa

  • 8 ovos
  • 250 gramas trigo
  • 250 gramas açúcar
  • 50 ml de água
  • 15 gramas de fermento em pó
  • 15 gramas de emulsificante

Recheio 

  • 300 de Ameixas
  • 250 ml de água
  • 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • 2 lata de leite moça cozido.
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de emulsificante

 

MODO DE PREPARO BEM CASADO NO POTE:

Massa

  1. Coloque todos os ingredientes na batedeira junto e bate por uns 8 minutos.
  2. Despeje a massa em uma forma untada que possa ir ao forno
  3. Em seguida coloque em forno pré aquecido 180 graus.
  4. Uns 25 a 30 minutos, dependendo do seu forno, faça o teste do palito.

Recheio

  1. De uma fervida na ameixa com agua e açucar reserve a calda
  2. Pique as ameixas o menor que você puder
  3. Na batedeira bata 2 lata de leite moça cozido. 1 lata de creme de leite , 1 colher de emulsificante e as ameixas picadas, até virar um creme bem lisinho.

Montagem

  1. Esfarele o bolo e ponha no fundo no potinho
  2. Umedece com calda de ameixa
  3. Recheio
  4. Bolo
  5. Polvilhe açucar de confeiteiro

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